VII Almuerzo Acuícola y Pesquero

Expositores

Conoce a los expositores del 8° Foro Internacional Acuícola y Pesquero.


 

 

Salvador Peraltilla Neyra

Ingeniero pesquero por la Universidad Nacional de San Agustín. Cuenta con una maestría en Ciencias del Mar por la Universidad Nacional Federico Villareal. Más de 14 años de experiencia en evaluaciones de recursos pesqueros a través de la acústica pesquera para el IMARPE. Autor de investigaciones oceanográficas y comportamiento de especies peruanas para IMARPE. Fundador e impulsor del programa Cuidamar que se enfoca en prácticas sostenibles en las actividades de pesca. Miembro del Comité científico de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP).

 

 

Matt Craze

Matt comenzó Spheric Research en 2017 con su socio, Undercurrent News, para redactar reportes de interés mundial. Recientemente, Spheric Research se embarcó en la producción de una serie de cinco informes sobre los mercados de la acuicultura. Matt también escribe regularmente para Undercurrent News sobre la situación mundial de productos pesqueros, y ha estado cubriendo el tema desde 2006, cuando trabajaba para Bloomberg LLP. Matt tiene un MBA de Cornell University en los Estados Unidos.

 

 

Julia Gonzalo Moreno

Estudio en la Universidad Don Bosco de Madrid (España) y actualmente se desempeña como Gerente en la empresa Congelados Cientocinco en Madrid, es además miembro de la Junta Directiva de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM), cuenta con más de 30 años en el sector mayorista de pescados.

 

 

Fabricio Flores Ysla

Expositor - Talleres Técnicos

Ing. Pesquero, egresado de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Maestría en Acuicultura por la Universidad de Liege (Bélgica). Tiene una especialización de Gestión de la Innovación y ha realizado cursos de especialización en acuicultura en diversos países como Japón, USA, Chile, entre otros. Con más de 20 años de experiencia profesional, consultor de proyectos de I+D+i y docente universitario. Ha sido Director de Acuicultura del Ministerio de la Producción y ha trabajado en el sector privado. Actualmente es Jefe de la Unidad de Innovación en Acuicultura del PNIPA.

 

 

Cecilia Liliana Peña Tercero

Expositora - Talleres Técnicos

Más de 10 años de labores en el Instituto del Mar del Perú - IMARPE, actualmente es responsable del Área Funcional de Dinámica Poblacional y Evaluación de Recursos Pelágicos y miembro del Grupo Técnico del Estudio Nacional del Fenómeno El Niño (ENFEN), encargándose de los estudios de la relación ambiente – recurso, información necesaria en la evaluación del manejo pesquero de los principales recursos como la anchoveta, siendo una de las especie que sostiene la pesquería mono-específica a nivel mundial.

 

 

Juan Ayala

Expositor - Talleres Técnicos

Ingeniero Pesquero con Master en Ingenieria de Alimentos y un diplomado en Sistemas Integrados de Gestión. Tiene experiencia de más de 15 años en el sector pesquero privado y estatal. Especialista en Supervisión, inspección y auditorias sanitarias de alimentos. Auditor interno ISO 22000:2005, auditor interno con las normas ISO/IEC 17020 y la ISO/IEC17065. Tambien es especialista en Sistemas de inocuidad alimentaria, implementación y auditoria. Actualmente Supervisor del Organismo de Inspección de ALS FOOD, Perú

 

 

Ing. Diana García

Expositora - Talleres Técnicos

Doctorado en Agricultura sustentable con maestría en tecnología de Alimentos, Ingeniera en Industrias Alimentarias. Experiencia por más de 20 años en Evaluación de la conformidad, acreditación y ensayos de laboratorios acreditados , asimismo evaluadora del premio Nacional de la Calidad del Perú por más de 20 años . Actualmente se desempeña como Asesora Ejecutiva del comité de Pesca y Acuicultura de la SNI, Ex Directora Ejecutiva del Organismo de Sanidad Pesquera SANIPES, Ex Directora de Certificación, Formación y publicaciones de AENOR – PERU, me he desempeñado como Gerente en diferentes Organismos de Certificación de Producto y Docente Universitario.

Gerencia de Servicios e Industrias Extractivas|ADEX